Un espacio de conservación, propagación y divulgación de la riqueza florística de México, y también de convivencia, participación comunitaria y aprendizaje.
Este espacio dispone más de 100 especies distintas de las diversas familias de suculentas, conocidas científicamente como plantas xerófitas. Además de cactáceas y crasuláceas, contiene la colección completa de los agaves de Jalisco, entre otras.
Lo que hace que estas plantas se agrupen es la capacidad que han desarrollado a lo largo de su evolución para almacenar agua en su estructura, y que les permite adaptarse a ambientes con poca disponibilidad de ella. Suculentus se refiere a su jugosidad. 

Se comenzó a desarrollar en 2005, junto con el Arboretum sur, a partir de donaciones de Oscar Valencia, egresado del ITESO, gran conocedor de la vegetación de Jalisco, preocupado por la conservación y la comprensión de la biodiversidad local. A él se debe también la creación del Arboretum del Parque de las estrellas, en la colonia Jardines del bosque, cuyo acomodo responde a un interés científico más que paisajístico, y que como la mayor parte de los espacios arbolados del ITESO fueron desarrollados por Rodolfo Chávez y sus compañeros jardineros.