Sesiones anteriores
¡Asómate a ver quiénes han sido invitados del Café Scientifique y de qué nos hablaron!
Café Scientifique 2018
Jardines Botánicos: entre lo salvaje, lo sublime y lo científico
Marcos Vinagrillo
Martes 4 de diciembre
¿Equidad lingüística o equidad social? Hablemos del lenguaje "igualitario"
Concepción Company
Martes 6 de noviembre
El Universo a Detalle
Silvia Torres-Peimbert
Miercoles 3 octubre
De Cavernas y Palacios: ¿Dónde está la conciencia en el cerebro?
Diego Golombek
Martes 4 septiembre
Ranas y antibióticos, un proyecto tapatío de ciencia
Alfonso Islas
Martes 3 julio
¿Por qué tenemos zoológicos en la actualidad?
Francisco Rodríguez Herrejón
Martes 5 junio
Biotecnología en alimentos vegetales: hacia una mejor nutrición para todos
Rocío Díaz de la Garza
Martes 8 mayo
El cerebro y las emociones
Herminia Pasantes
Martes 3 abril
Astrobiología: De la muerte de las estrellas a la vida en la tierra
Roberto Vázquez
Martes 6 marzo
¿Puede el descubrimiento científico ser precedido por el artístico? La Estructura de la Materia
Gerardo García Naumis
Martes 6 febrero
Café Scientifique 2017
Ecología del miedo: el papel del jaguar y el puma en la conservación
Juan Pablo Esparza
Martes 5 diciembre
Arqueología subacuática: cápsulas del tiempo en el lecho marino
Pilar Luna
Martes 7 noviembre
Los volcanes y sus amenazas: ¿estamos preparados?
Lucia Capra
Martes 3 octubre
Matemáticas para un mundo mejor
Cipriano Santos
Martes 5 septiembre
Las nuevas formas de creer en la Guadalajara contemporánea
Renée de la Torre
Martes 4 de julio
Hacia una cultura de la seguridad de la información
Pedro Solares
Martes 6 de junio
Alimentos y relaciones: Apetito, obesidad y otras finas hierbas
Claudia Hunot Alexander
Martes 2 de mayo
Del sexo a la apomixis: Confesiones de un voyeur vegetal
Jean-Philippe Vielle Calzada
Martes 4 de abril
Chicxulub: Dinosaurios 0 - Mamíferos 1
Jaime Urrutia Fucugauchi
Martes 7 de marzo
Un esfuerzo de conservación y desmitificación: Tarántulas de México
Rodrigo Orozco
Martes 7 de febrero
Café Scientifique 2016
Biomímesis y Desarrollo regenerativo: diseño para un futuro sustentable
Carlos Delgado y Karina Schwartzman
Martes 7 de junio de 2016
Beneficios insospechados, aliados incomprendidos: Los muciélagos y nuestra vida diaria
Rodrigo Medellín
Martes 3 de mayo de 2016
La interpretación de Copenhague de la teoría cuántica: ¿un debate filosófico?
Nalliely Hernández
Martes 5 de abril de 2016
Preguntemos al cerebro: ¿Sentimos diferente los hombres y las mujeres?
Julieta Ramos Loyo
Martes 1 de marzo de 2016
Microalgas, de los fármacos a los biocombustibles
Claudio Fuentes Grunewald
Martes 2 de febrero de 2016
Café Scientifique 2015
Para qué sirve la luna o cómo los satélites rigen nuestra vida
Maggie Aderin-Pocock
Martes 1 de diciembre de 2015
El viajero científico. Un novelista en el mundo de la gran ciencia
Carlos Chimal
Martes 3 de noviembre de 2015
Seminario: Arte y ciencia: conjunciones y diversiones
Carlos Chimal
Lunes 2 y Martes 3 de noviembre de 2015
Cómo se forma y se destruye un ciclón: acercamiento a un laboratorio de física
Raúl Cruz
Martes 6 de octubre de 2015
Lenguaje, puente entre la naturaleza y la cultura
Sesión 11°Aniversario
Luis Fernando Lara
Martes 1 de septiembre de 2015
Arqueología en Jalisco: siguiendo los pasos de pasado
Otto Schondube
Martes 7 de julio de 2015
Ariel Campos
Martes 2 de junio de 2015
¡Vive Soñando! Una aproximación a la psicofisiologia del sueño
Sergio Meneses
Martes 12 de mayo de 2015
Deporte, una cancha donde la ciencia también juega
Ivett Quiñones
Martes 07 de abril de 2015
Óptica y fotónica en el año de la luz
José Javier Sánchez
Martes 03 de marzo de 2015
Tiburones, supervivientes en el tiempo
Mario Jaime
Martes 03 de febrero de 2015
Café Scientifique 2014
Genes, genoma y sociedad
Alberto Kornblihtt
Martes 03 de diciembre de 2014
Seminario: Museos y ciencia, lo que queda por explorar
Dra. Silvia Singer Sochet, directora del Museo Interactivo de Economía, MIDE.
Martes 4 de noviembre de 2014
Prohibido no tocar: perspectivas actuales de los museos de ciencias
Silvia Singer Sochet
Martes 04 de noviembre de 2014
El misterio y las promesas de la existencia campesina en el Siglo XXI
Paulo Petersen
Martes 07 de octubre de 2014
La ciencia en México: Pasado, presente y prospectiva
Sesión 10° Aniversario
Ruy Pérez-Tamayo
Martes 02 de septiembre de 2014
Transgénicos
Luis Herrera Estrella
Martes 01 de julio 2014
Horizontes actuales de la energía nuclear
Julio Herrera
Martes 3 de junio de 2014
Adicciones: Mente, cuerpo y pertenencia
María Elena Medina Mora
Martes 6 de mayo de 2014
¡Se mueve! Mecánica de suelos en la conservación del patrimonio arquitectónico
Enrique Santoyo Villa
Martes 01 de Abril de 2014
La edad del enredamiento cuántico: de la polémica a la información cuántica
Luis Adolfo Orozco
Martes 04 de Marzo de 2014
El cáncer ¿una enfermedad incurable?
Gilberto Morgan Villela
Martes 4 de Febrero de 2014
Café Scientifique 2013
¿Cómo decidimos? Del acto reflejo a la elección racional
Óscar García Leal
Martes 3 de diciembre de 2013
Del metate a la gastronomía molecular
Covadonga Torre
Martes 5 de noviembre de 2013
Las economías solidarias en América Latina: nuevos paradigmas en la ciencia económica
Guillermo Díaz
Martes 1 de octubre de 2013
En busca de otras tierras
Sesión 9° Aniversario
Luis F. Rodríguez
3 de septiembre de 2013
Doctores en ingeniería para el malestar del desarrollo económico
Ernesto Rayas Sánchez
2 de julio de 2013
Descifrando el misterio del envejecimiento y la longevidad a través de la genética
Alexander de Luna
4 de junio de 2013
Las matemáticas del azar
Joaquín Ortega
7 de mayo de 2013
Especies exóticas invasoras.
Ana Isabel González
2 de abril de 2013
Cerebro y crimen.
Humberto Madera
5 de marzo de 2013
Computación gráfica interactiva: de la física de partículas a Angry Birds.
Iván Piza
5 de febrero de 2013
Café Scientifique 2012
Hacia una mitología natural: la ciencia y el animal cuentacuentos.
Héctor Arita
6 de noviembre de 2012
La ciencia y otras formas de lucha libre.
Juan Nepote
2 de octubre de 2012
Obesidad: la pandemia nacional con mirada genética.
Sesión 8° Aniversario
Juan Carlos López Alveranga
4 de septiembre de 2012
Greening the media: Qué tan sustentable es nuestra comunicación.
Toby Miller
3 de julio de 2012
Acuicultura: proyectos de hoy manjares del mañana.
Laurence Mercier
5 de junio de 2012
Árboles y ciudad: entre la biología y el patrimonio.
Sergio Nuño
8 de mayo de 2012
Tecnología al servicio de los derechos del consumidor
Aída Albuerne
10 de abril de 2012
Matemáticas y opinión pública.
Roy Campos
6 de marzo de 2012
El internet de las cosas... y de mí.
Mario Siller
7 de febrero de 2012
Café Scientifique 2011
La deconstrucción como método de conocimiento, ¿para qué deconstruir?
Manuel Asensi
6 de diciembre de 2011
La ciencia también entiende de arte.
Alberto Rojo
Martes 1 de noviembre de 2011
Mitos y sorpresas en el aprendizaje y desarrollo de los niños mexicanos.
Rebeca Mejía Arauz
Martes 4 de octubre de 2011
Entre el infinito y la eternidad: nuestro lugar en el universo.
Sesión 7° Aniversario
Miguel Alcubierre
Martes 6 de septiembre de 2011
Los secretos de la excomunión del padre de la independencia
Jesús Gómez Fregoso
Martes 5 de julio de 2011
Nanotecnología: la grandeza de lo pequeño
Ramón Barajas
Martes 7 de junio de 2011
El lado oscuro: las maravillas subterráneas de México
Carlos Lazcano
Martes 3 de mayo de 2011
El impacto de la química en la vida diaria
Benjamín Ruiz
Martes 5 de abril de 2011
¿Qué hace la lectura al cerebro y a la cognición?
Esmeralda Matute
Martes 1 de marzo de 2011
La ciencia en la política: qué saben los politólogos que los medios deberían conocer
Alfonso Hernández Valdez
1 de febrero de 2011
Café Scientifique 2010
Empresas y sustentabilidad. Lo que nos deja la reunión de la ONU de Cancún"
Rodrigo Flores
Martes 7 de diciembre de 2010
Arte y ciencia de la neuropsiquiatría
Jesús Ramírez-Bermúdez
Martes 9 de noviembre de 2010
Biopolítica del hambre en el mundo
Epitacio Robledo
Martes 6 de octubre de 2010
Sesión de aniversario "El final de la ciencia clásica"
Sesión 6° Aniversario
Divulgador y escritor: Luis González de Alba
Martes 7 de septiembre de 2010
Entre el manjar y la muerte. ¿Cuáles hongos del bosque se pueden comer?
Laura Guzmán-Dávalos
Martes 6 de julio de 2010
La curiosidad formulada: 60 preguntas a científicos mexicanos
Coordinación de Maya Viesca y prólogo de Ruy Pérez Tamayo
Sergio de Régules, Francisco Medina y Susana Herrera
Martes 1 de junio de 2010
Para verte mejor: La Óptica: investigación y desarrollo tecnológico
Daniel Malacara Hernández
Martes 4 de Mayo de 2010
El hombre es fuego, la mujer estopa: Mitos, miedos y verdades "científicas" sobre la sexualidad en México
María Martha Collignon
Martes 6 de Abril de 2010
1918 a 2010: 92 años de infecciones emergentes y reemergentes
Eduardo Rodríguez Noriega.
Martes 2 de marzo de 2010
Bailando con números: de los tractores al caos
Xavier Gómez Mont.
Martes 2 de febrero de 2010
Café Scientifique 2009
Monstruos vistos a través de la ciencia
María Emilia Beyer
Martes 1 de diciembre de 2009
¿Hay un cambio climático global?
David López Castillo
Miércoles 4 de noviembre de 2009
La verdad y el método científico: tres preguntas
Ruy Pérez Tamayo
Martes 6 de octubre de 2009
México mira el universo, la Astronomía en nuestro país hoy
Sesión 5° Aniversario
Alfonso Serrano Pérez-Grovas
1 de septiembre de 2009
Darwin, creacionismo y laicismo: el caso mexicano
Antonio Lazcano
Miércoles 5 de agosto de 2009
Biología sintética: ¿dónde comienza la vida artificial?
Alejandro Morales
Martes 7 de julio de 2009
De aguijones, tenazas y otras cosas: Animales venenosos en Guadalajara
Eduardo Fanti
Martes 2 de junio de 2009
Chips made in México: evolución y futuro de la industria electrónica
Ernesto Sánchez Proal
Martes 31 de marzo 2009
Ciencia escrita en piedra: alineaciones astronómicas en la cultura Maya
Salvador Lazcano
Martes 3 de marzo de 2009
Aula Abierta con José de la Herrán
De la comunicación instantánea a la interestelar. Historia de la radiocomunicación en México
Inauguración del 7° Festival Cultural Universitario
José de la Herrán
Martes 3 de febrero de 2009
Café Scientifique 2008
El pino mexicano, de la biología a la estética
Fernando López Dellamary
2 de diciembre de 2008
Hechos, opiniones, análisis y pronósticos económicos
Francisco Núñez
3 de noviembre de 2008
La cirugía cardiaca en México y las prótesis valvulares
Alejandro Juárez
7 de octubre de 2008
Planeta prestado: las fuentes renovables de energía
Sesión 4° Aniversario
Julia Tagüeña
2 de septiembre de 2008
Ciencia y charlatanería (o la ciencia como cultura)
Salvador Jara
1 de julio de 2008
¿Para qué sirve un museo?
Arturo González
3 de junio de 2008
Las técnicas modernas aplicadas a la arqueología: el caso del sitio de Los Guachimontones
Rodrigo Esparza
6 de mayo de 2008
Consideraciones en torno a la muerte
Francisco González Crussí
1 de abril de 2008
Vasco de Quiroga, primer protector de la ciencia en la Nueva España
Jaime Lubín
4 de marzo de 2008
Aguas subterráneas: presente y prospectiva de nuestra mejor reserva acuífera dulce
Javier Clausen
5 de febrero de 2008
Café Scientifique 2007
Fullerenos y nanotubos de carbono: un vistazo al mundo de la nanotecnología
Ramón Barajas
4 de diciembre de 2007
Oportunidades de la biotecnología en México
Gregorio Cuevas
6 de noviembre de 2007
Fósiles de Jalisco: El hombre de Chapala
Federico Solórzano
2 de octubre de 2007
La lingüística como ciencia, una aventura como historia
Sesión 3° Aniversario
Ma. Eugenia Herrera Lima
4 de septiembre de 2007
Aprovechamiento sustentable de la vida silvestre
Benjamín González
3 de julio de 2007
El enfoque evolucionista de la medicina
Marcelino Cereijido
5 de junio de 2007
Los secretos del tequila
Javier Castillo
2 de mayo de 2007
El gran Telescopio Milimétrico y otros megaproyectos astronómicos
Miguel Chávez
27 de marzo 2007
Estrés y salud
Everardo Camacho
6 de marzo de 2007
Entre gritos, picos y pericos
Eduardo Santana
6 de febrero de 2007
Café Scientifique 2006
El inevitable uso de la energía solar
Rubén Bautista Navarro
5 de diciembre de 2006
El retorno de la diosa: la teoría Gaia y la nueva ciencia
Adrián Villaseñor
7 de noviembre de 2006
El océano perturbado. Tsunamis, solitones, olas monstruosas y otras ondas
Luis Javier Plata
3 de octubre de 2006
La mecánica cuántica y su relación con otras ciencias
Sesión 2° Aniversario
Julián Félix
5 de septiembre de 2006
Verdad o falacia: el calentamiento global se relaciona con los huracanes intensos
Omar García
4 de julio de 2006
¿Los alimentos funcionales funcionan o no funcionan?
Raquel Zúñiga Rojas
6 de junio de 2006
¿Qué tienen de interesante las rocas?
Julián Flores
2 de mayo de 2006
El estudio de las culturas complejas. Etnografía y otros desafíos metodológicos
Rossana Reguillo
4 de abril de 2006
La geomática al servicio de los recursos forestales de México
Alberto Sandoval
7 de marzo de 2006
¿Tienen algo que ver los electrones con el medio ambiente?
Jorge Ibáñez Cornejo
7 de febrero de 2006
Café Scientifique 2005
Gravedad, luz y agujeros negros
Luis López
6 de diciembre de 2005
Los robots: ¿para qué sirven?
Bernardino Castillo
1 de noviembre de 2005
Ritmo en el uso de recursos y eficiencia energética como indicadores de sustentabilidad en México
Luis G. López Lemus
4 de octubre de 2005
Vida en el universo: qué sabemos, qué ignoramos
Sesión 1° Aniversario
Antonio Lazcano
6 de septiembre de 2005
Ondas y partículas de la luz
Luis Orozco
2 de agosto de 2005
Leyendas urbanas
Francisco Javier Cortazar
5 de julio de 2005
El calendario y la astronomía cotidiana
Juan Jorge Hermosillo
7 de junio de 2005
El sistema inmune y los mecanismos de defensa de los seres vivos
Alfonso Islas
5 de abril de 2005
Reflexiones sobre la bioética y los avances de la ingeniería genética
José María Cantú
1 de marzo de 2005
Café Scientifique 2004
¿Por qué los científicos deben tener toda la diversión, si nosotros también podemos?
Peter Hannan
7 de diciembre de 2004
Divulgación científica
Martín Bonfil
2 de noviembre de 2004
¿Puede haber otra geometría distinta a la que conocemos?
Julio Rodríguez con el tema
5 de octubre de 2004
Pentaquark con encanto
Jesús Guillermo Contreras
7 de septiembre de 2004
