Como parte del reto Alimentos que Transforman el Mundo, convocado por el ITESO, estudiantes presentaron un suplemento alimenticio para ganado bovino, harina de manzana de alto contenido nutricional, y tostadas hechas a base de maíz azul, chía y harina de chapulín.

El ITESO, con apoyo del observatorio Jalisco Cómo Vamos y Demoskópica México, realizó una encuesta para medir cómo la pandemia afectó los derechos económicos, sociales y culturales en Jalisco. Como era previsible, la población con menos ingresos fue la más afectada.

Fue la única universidad mexicana invitada al Salón Tecnológico de la Construcción EXCO 2021, que organiza la Universidad Politécnica de Valencia, donde presentó los resultados del proyecto "Laboratorio de movilidad reducida y tercera edad" en un póster. Se expondrá en Polonia, Rusia, Francia, Portugal, Austria, Bélgica y Croacia.

Estudiantes de carreras como Psicología y Nutrición y Ciencias de los Alimentos apoyarán con sus prácticas profesionales en los servicios que el hospital da a sus pacientes, entre otras actividades de intervención y académicas que contempla el convenio firmado con el nosocomio.

Cada año el ITESO invierte más de 500 millones de pesos para becas y financiamiento educativo, lo que equivale a que 55 por ciento de los estudiantes reciban algún tipo de apoyo económico.

Guitarras eléctricas artesanales, juegos de mesa para personas con discapacidad visual y el aprovechamiento de desechos óseos de avestruz para solucionar problemas de salud son los tres proyectos ganadores del concurso organizado por el Cegint del ITESO.